買い過ぎた食材

　　　　　　　　　　　　　　キハダマグロの漬け

　　　　　　　　　　　　　　アジは刺身と吸い物に

　　　　　　　　　　　　　　　　茎ワカメは佃煮に

　本来なら「2木会」山歩きの日だが、あいにく年4回ほどの検診日と重なってしまった。採血をしてもらいその結果を聞いて帰るだけのお決まりコースだが、毎度高い肝臓数値だけが気になっているので、検診前の何日かは休肝することにしている。年末年始に飲み過ぎたので一旦はアルコール断ちをしたが、すっかりアルコール分が抜けきったと判断して、再び晩酌生活に戻した。今回は禁酒開始が遅れてしまい、13日間だけの連続休肝しか果たせなかった。その結果かどうか判らないが、異常に肝臓数値が高くなっている。酒を目の敵にする主治医からは飲み過ぎですねと釘を刺されてしまった。
　しばらくは禁酒を続けなければとの気持ちになったが、取りあえずは解禁日と決めておいたので、スーパーへの買い物も引き受けて酒に合う食材を調達しに行った。山から帰ってきた妻をびっくりさせようと、手の込んだレシピを考え鮮魚や海産物を料理しておく。画像紹介以外ではイカの刺身とバター炒めなども作った。久し振りの黒霧お湯割りでほっこり。
　「明日から止めたら良いか！」というパターンが当分続くことになるだろう。

「熱湯を　潜って変身　茎若布」