アラ！こんな処でスズメバチが巣作りを

　　　　　　　　　　　　　既に卵も産み付けられている

　　　　　　　　　　　　　上手く出来た「豆腐の燻製」

　　　　　　　　　　　　　　　出来上がった燻製

　今年3度目の燻製作りをした。過去2回は地元でお世話になっている方々へ挨拶代わりにお届けした。今回はコロナも落着いてきたので、それぞれでつながりのある3家族が、懇親会をしようとの話がトントン拍子に進んだ。料理は持ち寄りということなので、新鮮な魚でも調達して、お洒落に4種類の刺身で板長ぶりを発揮しようかと思っていたのだが、他の方が刺身を用意したいと伝えられた。ならばとお得意の燻製を提供することにした。豚バラ・鶏モモ肉・鯵丸干し・ウインナー・チーズ・いぶりがっこ、今回は初めて豆腐の燻製にもチャレンジしてみた。温度が上がりすぎてチーズが溶けてしまう失敗もあったが、難易度の高い豆腐は潰れることなく上手く仕上がった。
　そんな作業の合間に辺りを見渡すと､何とスズメバチが巣作りの真っ最中！ビオトープ的環境を大切にしているが､スズメバチばかりは寄り付いて欲しくない。彼女が離れた隙を狙って、作りかけの巣を撤去した。中を確認すると既に卵も産み付けられている。可哀想だが「危険な生き物」ということで退散して頂くことにした。丁寧に採取して標本にしたかったが､まだ作りかけの脆いもので潰してしまった。残念！

「ごめんねと　蜂の巣壊す　この手にて」